Кавказский государственный природный биосферный заповедник имени Х. Г. Шапошникова, общей площадью более 280000 га, является самой большой и старейшей особо охраняемой природной территорией на Западном Кавказе. Заповедник основан 12 мая 1924 года и расположен в пределах трех субъектов Российской Федерации, таких как Краснодарский край, Республика Адыгея, Республика Карачаево-Черкессия.

История Кавказского заповедника начинается с 1888 года, когда по поручению великих князей Петра Николаевича и Георгия Михайловича Министерством государственных имуществ, по соглашению с Кубанской Радой, были выделены в аренду лесные дачи в районе Большого Кавказского хребта, площадью 80000 га, под охотничьи угодья для великих князей, известные в дальнейшем как Великокняжеская Кубанская охота. В 1892 году активным обустройством охотничьих угодий занялся великий князь Сергей Михайлович.

Срок аренды на территорию Кубанской охоты в 1906 году уже истекал. В 1909 году лесничий Белореченского лестничества Х. Г. Шапошников в своем письме в Российскую Академию обосновал о необходимости создания заповедника с целью охраны исчезающего кавказского зубра. Его идея воплотилась в жизнь лишь в мае 1924 года с учреждением государственного Кавказского зубрового заповедника.

В настоящее время Кавказский государственный природный биосферный заповедник имени Х. Г. Шапошникова насчитывает 89 видов млекопитающих, 248 видов птиц, 15 - пресмыкающихся, 9 - земноводных, 21 вид рыб и множество моллюсков и насекомых. Растительный мир заповедника содержит 900 видов сосудистых растений, более 720 видов грибов и каждое пятое растение является эндемиком или реликтом. В состав биосферного заповедника входит Хостинская тисо-самшитовая роща, общей площадью 301 гектар. В декабре 1999 года заповедник включен в список объектов Всемирного природного наследия ЮНЕСКО.