«Огни Баку» открыл свои двери перед краснодарцами 13-го декабря 2009-го года. С первых дней работы ресторан сумел завоевать желудки и сердца посетителей, устранив многих конкурентов.
«Огни Баку» нельзя назвать тематическим рестораном, пропагандирующим исключительно национальные мотивы одного народа. В заведении все сделано столь демократично, что об Азербайджане в обстановке напоминают лишь ненавязчивые фотоснимки старого Баку на стенах. Просторные залы подчеркивают гостеприимство ресторана. В основном помещении стоят столики для 70 посетителей. На террасе могут разместиться и 120 персон.
На кухне «Огней Баку» колдуют мастера своего дела. В специальной посуде, вроде казана, на открытом огне готовятся люля-кебабы, шашлыки, ароматнейший плов, сытная долма, шурпа и многое другое. Запах специй неизменно проникает в залы и щекочет ноздри гостей, разжигая аппетит.
В ресторане не забывают дарить клиентам не только сытость, но и комфорт – в залах стоят мягкие кушетки, удобные диваны, приглушен свет.