Ресторан «Fish» функционирует в Краснодаре на улице Воровского в составе гранд-отеля «Уют». «Фиш» отлично вписывается в общую концепцию головной организации и, действительно, отличается очень приятной, комфортной обстановкой.
Ресторан имеет в своем распоряжении одну из лучших поварских команд, существующих на всей Кубани. Из под рук шефов и их ассистентов выходят вкуснейшие блюда кавказской и европейской кухонь. В меню заведения представлено огромное количество вариантов домашней выпечки, мяса, настоящего варенья, гарниров из круп и овощей, соусов, фруктовых десертов, супов, напитков. Отдельная и самая большая страница списка блюд посвящена рыбным импровизациям.
«Fish» стал первым в Краснодаре рестораном с аква-дизайном. В его помещении установлены огромные аквариумы с живой рыбой. Стеклянные емкости с красивой подсветкой и радужными стайками функционально разделяют зал на несколько зон. Таким образом, 120 посадочных мест заведения не мешают друг другу и не создают ощущения сильной наполненности ресторана.
За форелью, осетровыми, зеркальными карпами в аквариумах можно не просто наблюдать. Любую рыбу на кухне могут приготовить по желанию клиента, чтобы он был уверен в первой свежести родукта.